去年開了一瓶美國友人帶到亞洲給我們的2008年Monticello的cabernet sauvignon之後
對其濃郁的橡木香及豐富的層次口感驚艷不已
這回難得來到Napa Valley
焉能有入寶山還空手而回的道理?
恰好友人和Monticello的第二代經營者私交甚篤
便安排了我們這趟VIP等級的品酒之旅
這樣的driveway已讓人覺得風雅不已
目前正處於休耕期,屬於Monticello vinyard的cabernet franc葡萄園
進入令人期待的一刻
這是Monticello第二代經營者負責行銷的Kevin Corley特地為我們介紹葡萄的種類
黑色管子便是葡萄園內的灌溉系統
酒莊內的經典logo
進入釀造中的酒廠,濃濃的橡木香+酒香..... Corley家族為了堅持釀造品質,還是不惜重金使用法國進口的橡木桶而不是價格僅一半的美國橡木桶
橡木桶上打洞方便釀酒師檢視酒發酵的狀況
Kevin爬上橡木桶為我們取出尚在釀造中的2011年的cabernet sauvignon---還很像發酵中的葡萄汁,再等兩年吧!—
這漂亮的小屋是一般訪客的tasting room
Winery Boutique
這間Corley家族的豪邸才是今天我們品酒的地方
Corley家族的founder Jay Corley為了緬懷美國第三任總統Thomas Jefferson而仿造Jefferson故居打造的豪宅,連家具都是原汁原味,Monticello(在義大利文中為"小山丘"之意)也是因為這位酷愛美食美酒並將之帶入美國飲食文化的總統為紀念他的義大利御廚而將他的故居以此命名
豪宅內的宴客廳
看到這古色古香的家具和排場,我們已迫不及待要坐下,沒想到主人Kevin立刻說"we're not there yet!".....
VIP等級的排場---我們就這麼坐在群酒之中品酒
These are the wines we're tasting---Chardonnay 2010, Corley cabernet sauvignon 2009, Monticello Jefferson Cuvée 2010, Monticello cabernet sauvignon 2003 and Corley Reserve cabernet sauvignon 2003, 10年的酒都出現了, 簡直是無比榮寵
豪宅內保留完好的洗手間
這回帶走的酒---若非礙於限額和接下來的旅程,這樣的好酒絕不該只有這麼多....
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