101購物中心4樓的餐廳隨著客群的變化逐年減少
這回和來自英國的友人相約
因為方便老外尋找
又想讓外國人見識台式鐵板燒文化
只好勉強選了紅花前來
用餐環境頗有這類檔次鐵板燒的規格
運氣不錯的是沒有熟識的師傅卻讓我們也碰上了手藝頗為精良的主廚
專司我們包廂服務的服務人員細心到位也讓外國友人溝通無虞
唯一的敗筆是當時負責點餐的領班
不知道是不是陸客伺候多了
在老爺點了昂貴的精緻海陸大餐後
立刻用著標準對岸服務水準的口氣對大家嚷著"那就大家都來一份吧?!"
切~~~~老娘要吃什麼主張強得很
需要這麼敲人嗎????
我想若是專為吃鐵板燒
這兒應該不會是名單之列.....
包廂的座位還算寬敞舒適
hors d'oeuvre---山藥麵線+燻鮭魚
Garlic toast
海鮮清湯
海鮮濃湯---就湯品來說,這兒顯得真的馬虎
第一主菜之一---煎鱈魚排
第一主菜之二---香煎明蝦
肉類主菜上來前先來盤水果清清味蕾,很有西式料理中sorbet的功效
精緻海陸套餐中的第二主菜---澳洲沙朗和牛---師傅的功力了得!入口即化,配上鹽之華簡直是極品
海陸套餐之第二主菜---香煎牛小排
季節時蔬
主餐享用完後照例挪步咖啡廳用飯後甜點咖啡
特製甜點---煎香蕉,口感特別有創意,外脆內軟
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