去了東京多回
因為自己像來晚睡晚起
一直沒有認真想過要去築地吃壽司
這回行前想起築地卸売市場明年即將搬遷
若是沒能如聖羅蘭的願前往體驗一回
豈不是遺憾?
於是五天內起了兩天早
特地加入排隊吃壽司的行列
第二次恰好碰上星期天
事前看官網只注意定休日
沒注意到原來所有的日曜日都是定休
還好外圍還有一家すし鮮照常營業
沒讓我們白跑一趟......
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守護築地市場的神社
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官網上有売店位置圖供人參考
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天才剛亮,築地市場已經有沸騰的氣息---這兩家"壽司大"和"大和壽司"門口的觀光客人龍已經找不到盡頭.....
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有150年歷史,以西京漬穴子燒にぎり出名的鮨文
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因為店內禁止拍照,這大概是築地唯一一家大多是日本人排隊的店,我們在內用餐時,聖羅蘭大概是店內唯一不會說日文的人
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第一次來還是直接おまかせ吧!
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趁著店員和我說話之際,完全不諳日文的聖羅蘭裝死偷拍了一張板前的照片,之後就被店員制止了.....板前的樹葉就是放壽司用的工具
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這原本是日本同事推薦日本人愛造訪的店之一,可惜我們已經吃飽,就在門前到此一遊吧.....
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龍壽司的菜單設計看起來精美許多
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休市日場外極少數還開著的壽司店"すし鮮"
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坐板前座位的好處除了可和師傅聊天,還可以觀賞壽司師傅捏壽司的風采~ 這回可不再おまかせ,師傅們一開始看到我們兩個老外在板前坐下,還面面相覷了一番....還好我一開口說出他們熟悉的語言,他們就開心替我們捏起壽司^_^
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明太子ー聖羅蘭去九州後念念不忘的美味...
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あじ--竹筴魚--我們吃 にぎり必點,這回兩人一口氣吃了五貫
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甘い海老
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あわり汁ーー超豪邁的蛤唎湯
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いわし、塩辛、生のりー鰯魚,醃漬烏賊 生海菜--後兩者我都是第一次見到,結果生海菜大受聖羅蘭好評,說像是把海洋吃進嘴裏
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炙りサーモンー我愛的炙鮭魚壽司
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しゃこにぎりー瀨尿蝦握壽司還是第一次見到
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出來後看到路邊賣著現烤干貝,可惜已經吃不下...
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