檀香山是個標準的度假城市
每回在此總覺得是不是除了在地工作者
路上所有的人都是觀光客?
除了一些傳統的美國連鎖餐廳
滿街的日本料理似乎都是為了大批日本觀光客而設
一天無意間逛到了Macy's三樓這家隱藏版的餐廳
才發現在當地算是明星級的主廚和特色餐廳
賣的又是fusion菜色
當然樂意前往一試~
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得獎獎牌羅列在入口處
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半開放式廚房
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特色酒藏也令人躍躍欲試
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Crispy Asian Slaw
Won Bok, Cilantro, Peanuts, Crispy Won Ton Pi, Soy Vinaigrette--這種美式的亞洲沙拉向來令人覺得開胃,在澳熱的夏威夷更是合適
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Soy Braised Short Rib & Kaua'i Prawns
Ma’o Farm’s Baby Vegetables--燉得軟爛入味的牛小排和新鮮明蝦
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