宜蘭這幾年因為交通變得便捷許多
這類無菜單的私廚料理多了起來
但多的是賣風景環境
料理的精隨要看廚師的手藝
這家"掌上明珠"聞名已久
這回總算有機會品嘗
一開始的冷盤還頗令人驚艷
到了熟食部分就讓人有點傻眼了....
就當是來賞菜慢活吧?
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首先邁入眼簾的是美術館
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專為消費者所設的環境,that's fair
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集賢樓
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穿過一段中式庭園,終於看到用餐的方向
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亭台樓榭的風雅
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文人氣息濃厚
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這兒才是用餐的重地
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店家提供的寄送明信片服務
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極簡慢活
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今日的出菜順序,全部書寫在桌上
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微炙干貝 蛋黃醬, 蔬菜年輪卷
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刺身: 比目魚裹三星蔥沾醋味道極佳,其餘中等
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烤紅猴魚--略鹹,麥穗爆米花不錯
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明蝦沙拉---蝦的腥味重了些,敗筆;但自種的無花果非常美味,打破我對無花果的成見~
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桌邊服務的飛魚卵手卷
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因我不敢吃羊肉臨時改的烤春雞
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標準套餐的烤羊排
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松葉蟹 白色嘛糬 鹹芋泥---原本不錯的組合,但過強的柴魚湯太搶戲~
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蓮花冰淇淋--挺特別爽口的組合~
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令人想起食養山房的用餐環境
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燈架上的蠟燭是真材實料
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餐廳門口的轎
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簡約的門面招牌設計
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