比較少在西區一帶活動
不知道中山北路上何時開了這樣的boutique hotel
附設的餐廳風評似乎不錯
又是我愛嘗試的nouvelle cuisine風格⋯
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窗明几淨的裝潢風格
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開放式廚房
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中山北路林蔭的風情和這風格超搭
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前面的amuse bouche,我到得晚,已吃掉一大半
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商午之慢煮鮭魚,脆魚皮,舞菇,櫻桃番茄油醋汁
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香脆炸雞,手工義式涼麵,芝麻醬,蕎麥苗
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酥炸軟殼蟹(原本是炙烤葡萄蝦,但當天沒有這項材料改用軟殼蟹代替)柚子辣椒醬,七種香料
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鮮蝦漢堡,越南辣椒柑橘醬,小黃瓜,醃洋蔥
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脆煎金木鯛,金桔味增沙巴庸,橄欖碎,西芹,龍鬚菜
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