一直不知道原花博的地點開起了一堆異國餐廳
其中一家英國餐廳還是英國友人合資
撐了幾年還在
這家標榜阿根廷Gaucho人吃肉的炭烤餐廳
還是無意間聽聖羅蘭提起
於是第一回踏進了花博的異國文化市集
可惜人數不多又都不是食肉族
這回先體驗斯文版的牛排了.....
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南美洲除了巴西窯烤,就是這Gaucho文化式的碳烤出名
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阿根廷本世代的代表人物
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彭巴草原風格
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Gaucho帽--戴這帽子烤肉應該很熱吧？
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阿根廷派--牛,雞,鮪魚,玉米各一
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烤熱的麵包
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阿根廷著名的Malbec house wine
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彭巴牛排--筋性較多,是我偏好的風格,只是5分熟的血水橫溢,看來賣相不大好,薯條爆好吃!
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阿根廷rib-eye牛排
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