在大部分的Las Vegas渡假村飯店內餐廳都會粗分為正式和簡便的用餐餐廳兩類正式餐廳多半僅有晚餐營業而casual dining通常營業時間較長這家Red 8 可以說是為了因應Wynn的廣大老中顧客而開連菜色都不那麼像美式中菜館.... 外觀一點也不像賣粥粉麵飯的地方 內裝也是熱熱鬧鬧 這新式中國風的酒櫃倒有些典雅 魚丸魚餅麵 豉椒排骨貓耳朵 酸辣湯 老北京炸醬麵 鮮蝦腐皮捲