在這個無限可能的大城市裡
星星實在太多😵
排除訂不到的、不做午餐的、我在美國先不選的亞洲餐廳
這天就是她了

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一樓的招牌太搶戲,二樓的才是餐廳

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連著已公佈的2018,這家已經連續5年摘星了

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麵包燙手 cheddar cheese butter & miso butter

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Blue fin tuna--除了aïoli 之外,那個甜菜根醬真是無敵👍現刨松露也是重本

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Truffle foie gras velouté--難得在美國喝到夠燙的velouté

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香煎鴨肝 現刨松露,光這些食材就回本了

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Lobster risottos--好感動終於吃到硬米心的risotto 👍

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不知道是不是因為我沒點甜點?店家竟然招待我一大包現烤的madeleine 蛋糕,真是太大方了😅可惜我只捧場吃了兩塊就快撐死

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除了butter knife, 連洗手間的垃圾桶都用貝殼做的,這兒的caviar 一定夠專業

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