這算是我在今年的紐約三星名單上最想嘗試的一家餐廳
即使他們有開放一小區lounge不接受訂位
之前連中午來都還沒機會搶到位子
這天趁著要趕回來看演出特地晚餐時段一開就來
原本也只想先淺嚐lounge menu就好
無意間聽到鄰桌和服務生對話說可以幫忙點晚餐😍
於是我也就厚著臉皮做同樣要求......
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低調的門面
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Phillip Genot rosé brut
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Amuse bouche
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salmon rillettes
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fluke
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7種麵包選擇，我還是忠於原味
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Fluke-enoki mushroom “spring rolls”—比目魚肉當春捲皮的概念
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把主廚推向三星的名菜langoustines—不用自己剝殼 濃烈黑松露醬汁的sauce,這一道實至名歸
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Lobster —特別的紅酒醬汁
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搭配龍蝦的Polenta
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硬要挑的甜點，勉強挑自己比較可能吃的冰淇淋還得是4球
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咖啡糖罐用銀器
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因趕著音樂會請服務生打包的咖啡小食
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