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一直相當佩服這位chef源源不絕的創意
讓我們又欣賞了一場精彩的impromptu 演出😋
今年第二回來訪
薄荷檸檬水濕紙巾
今天幸運又坐到chefs counter,外場還貼心替我們三人安排了轉角座位方便聊天
很適合當背景的deco
因為友人酷愛Pinot noire 這天自己帶Stag’s Leap的pinot noir
Amuse bouche 三樣
印度街食我們在Nataraj常吃到的pani puri 清爽章魚和夏季瓜果
炸海苔taco 包覆龍蝦肉和櫛瓜
哈密瓜鱒魚子醬tart
很enjoy看著chef 們專注做菜的身影
讓我們都破戒的麵包😨 其實他家麵包口感我還好
燻鮪魚片、旗魚凍和西瓜
角蝦蔬菜和微微的gnocchi
北海道炙干貝,綠蘆筍和泥+sevruga caviar
剝皮魚搭蟲草菇和柴魚高湯
鴨脖子製成的sausage
Sous chef 展示是日主菜烤鴨胸
鴨血紅酒醬汁非常香
可加點的cheese 盤
讓人吃飽的鴨油拌麵
鳳梨瓜果冰沙
鳳梨瓜果冰沙
七層結構的sundae
不敢吃的榴蓮 cream 球全由嗜吃的友人接收,我們喝lemon grass tea就好了😅
伴手禮是麻醬涼麵搭碧螺春
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