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搬到新址的人和園仍舊繼續受到老顧客追捧
雖是調整過後的滇菜
闆娘仍舊堅持著上輩的傳統自成一格
以往多是日客光顧
疫情期間倒是也在本地客支撐下熬了過來
期間當然不乏這兒常遇見的政商名流
希望這傳統能再多支撐一段時間…..
新址退居二樓地方卻更大
麻辣蹄花—熱天裡最開胃的一道,他們家的酸辣口味真是完美👍
涼拌佛手瓜—季節關係將原本的結頭菜改成佛手瓜口味意外的好
風味餌塊—還是能讓我想到騰衝大救駕的美味
來這兒必吃的豇豆釀百花
干煸香菇—這道一上桌很難不配啤酒🍻了
牛肝菌捲餅—令人意外好吃的素捲餅
雞油甜豆
新菜開胃的豆花魚
每次都讓我想到義麵紅醬的蕃茄肉末燒茄子
野菌珍珠丸子—我幾乎都會跳過的肉丸類食物
涼拌豌豆粉—據姚三姐介紹是雲南家戶普及的涼菜
一黑炒三白—很驚喜用生菜包著吃的重刀工菜色,百頁豆腐絲、牛肝菌絲、茭白筍絲三白和一黑的黑木耳絲
涼拌蕨菜
為了替我們的過橋米線提味闆娘特地炒來的辣酸菜末
我第一次造訪就為它來的燜雞麵可惜風味已不如當初
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